Producatorii de produse alimentare trebuie sa respecte principiile HACCP pentru a se conforma legislatiei alimentare. Prin urmare, trebuie efectuata o analiza a riscului asupra intregului proces de fabricatie si ambalare.
Aerul comprimat este adesea netratat ca o sursa potentiala de contaminare, deoarece este privit doar ca un produs utilitar. Pentru a respecta pe deplin legislatia alimentara, sistemul de aer comprimat trebuie inclus ca parte a analizei HACCP. Oriunde se utilizeaza aer comprimat, acesta trebuie clasificat ca fiind Punct de Control Critic si trebuie sa faca obiectul recomandarilor ISO 8573-1 privind calitatea aerului comprimat, asa cum se poate vedea in tabelele de mai jos.
Aerul comprimat din industria alimentara poate fi clasificat ca fiind unul dintre urmatoarele:
Iata definitiile detaliate ale acestor categorii:
In functie de aceste categorii, pentru certificarea conform ISO 8573-1 trebuie respectate diferite tipuri de niveluri de contaminare. Prin urmare este necesara monitorizarea urmatorilor parametri:
CS Instrumenta va ofera o solutii pentru masurarea acestor parametri importanti, precum senzori pentru punctul de roua, contoare de particule si monitoare pentru continutul rezidual de ulei. Pentru toti parametrii va punem la dispozitie echipamente pentru monitorizare continua sau masurari portabile.
Pentru mai multe informatii, va rugam sa nu ezitati sa ne contactati!
Cookies that are essential for technical reasons are set on this webpage so we can provide users with our offers. A cookie that stores your current privacy settings is also set (selection cookie). With the exception of the selection cookie mentioned above, technically non-essential cookies and tracking mechanisms that enable us to provide you with a superior user experience and customised offers (marketing cookies and tracking mechanisms) are only used if you have given prior consent to such use. Please see our privacy policy for details in this regard.